Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2024
Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:
-
onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
- technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team
-
onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,
-
een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,
-
de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.
Vergelijk de gezondheidsscore van levensmiddelen met Nutri-Score!
Wat is de Nutri-Score?
De Nutri-Score is een logo dat de voedingskwaliteit van voedingsmiddelen met A tot E-klassen weergeeft. Met de Nutri-Score kunnen producten gemakkelijk en snel vergeleken worden.
Open Food Facts is in 2014 als pionier begonnen met het berekenen van Nutri-Score op zijn mobiele app en website, toen het nog slechts een onderzoeksdocument was, en heeft de groei begeleid van de "5 kleuren score" tot de Nutri-Score die je vandaag in de supermarkten ziet. De Nutri-Score is echter niet op alle producten aangebracht en met OpenFoodFacts kunt u deze informatie verkrijgen door het product te scannen. Public Health France heeft OpenFoodFacts sinds 2018 ondersteund om consumenteninformatie te vergemakkelijken. Voor meer informatie over de geschiedenis van Open Food Facts en de Nutri-Score kunt u bekijken op onze specialepagina.
Nutri-Score beoordeling op de voorkant van een pak ontbijtgranen in een Delhaize-winkel in België (mei 2019)
Hoe wordt de Nutri-Score berekend?
De Nutri-Score wordt berekend op basis van de gegevens in de voedingswaardetabel op de achterkant van de verpakking en de samenstellingsgegevens (vezels, fruit en groenten, gedroogde groenten).
Het wordt bepaald door de hoeveelheid gezonde en ongezonde voedingsstoffen:
Negatieve bijdrage: energie, verzadigde vetten, suiker, zout (hoge waarden worden gezien als ongezond)
Positieve punten: het aandeel fruit, groenten en noten, olijfolie, koolzaad- en notenolie, vezels en eiwitten.
De gedetailleerde Nutri-Score formule is openbaar beschikbaar op de website Santé Publique France.
Een Nutri-Score-calculator is hieronder beschikbaar.Hoe zie ik de Nutri-Score van levensmiddelen?
Nutri-Score is een vrijwillig etiketteringssysteem. Het verschijnt alleen in sommige landen op het etiket van voedingsproducten en voor merken die zich aan de score hebben verbonden, maar het wordt sinds 2014 berekend voor alle producten van alle landen op Open Food Facts!
Je kan de Nutri-Score van levensmiddelen bekijken dankzij Open Food Facts met de iPhone of Android app en op de Open Food Facts website. Wanneer een levensmiddel nog niet in Open Food Facts staat dan kun je deze eenvoudig toevoegen. Na het selecteren van een categorie wordt de Nutri-Score berekend en direct getoond.
Installeer de Open Food Facts app
Bekijk de Nutri-Score met de Open Food Facts App!
Installeer de gratis Open Food Facts app om voedselproducten te scannen, hun Nutri-Score voedingsgraad te krijgen, de NOVA-groep voor ultraverwerkte voedingsmiddelen, allergenenwaarschuwingen en om voedseladditieven te ontcijferen!
Niet op je mobiel? Scan deze QR-code van uw mobiele telefoon om de app te downloaden!
Je kan ook makkelijk producten aan Open Food Facts toevoegen en zo iedereen helpen met betere voeding en gezondheid. Bedankt!
Wie heeft Nutri-Score gemaakt?
Nutri-Score is voorgesteld door EREN, een Franse universitaire voedingsonderzoeksgroep, geleud door Professor Serge Hercberg. Het is gebaseerd op de voedingsscore die is opgesteld door de Food Standards Agency in Groot-Brittannië.
Het principe van vereenvoudigde etikettering op de voorkant van verpakkingen werd voor het eerst officieel gepresenteerd in het rapport uit 2013 "Voorstellen voor een nieuwe impuls aan het Franse voedingsbeleid voor de volksgezondheid in het kader van de Nationale Gezondheidsstrategie" (pdf). Daarin pleit Professor Serge Hercberg voor het aannemen van een logo met een beoordelingssysteem van A tot E dat op de voorkant van levensmiddelen zou worden weergegeven om de voedingskwaliteit van producten eenvoudig te kunnen vergelijken.
Welke landen hebben Nutri-Score ingevoerd?
De Nutri-Score is in 2017 door de Franse overheid ingevoerd, en vervolgens in België, Zwitserland, Duitsland, Luxemburg en Spanje. Nutri-Score is optioneel in deze landen, maar een groeiende groep levensmiddelenproducenten zetten het op hun producten:
- Merken met Nutri-Score in Frankrijk
- Merken met Nutri-Score in België
- Merken met Nutri-Score in Spanje
- Merken met de Nutri-Score in Duitsland
- Merken met de Nutri-Score in Luxemburg
- Merken met de Nutri-Score in Zwitserland
Ook in andere landen, zoals Mexico, wordt de Nutri-Score aanpak onderzocht.
Bedankt
We willen professor Serge Hercberg en dr. Chantal Julia van het onderzoeksteam in Nutritional Epidemiology (EREN) van de Paris 13 Universiteit / Avicenne Hospital bedanken voor hun hulp en de gegevens die ze met ons hebben gedeeld om de Nutri-Score en de Nutri-Score te berekenen.
Meer informatie over de Nutri-Score
- Officiële Nutri-Score presentatie en Nutri-Score Wetenschappelijke en Technische FAQ op de website van het Franse nationale volksgezondheidsbureau Santé Publique Frankrijk.
- Een video van 2 minuten: welke etikettering voor levensmiddelen?
- Avec le Nutri-score, c'est plus facile de manger mieux (in het Frans - Santé Publique Frankrijk)
- Le dispositif Nutri-Score - Infographie pédagogique (in het Frans - Santé Publique Frankrijk)
- NUTRI-SCORE | Choisissez plus facilement (in het Frans - Santé Belgique)
- NUTRI-SCORE | Choisissez plus facilement (in het Frans - Santé Belgique)
- NUTRI-SCORE | Kies gemakkelijker! (in het Nederlands - GezondheidBelgie)
- NUTRI-SCORE | Kies gemakkelijker! (in het Nederlands - GezondheidBelgie)
- Nutri-Score (in het Spaans)
- Petitie voor een eenvoudig, intuitief, begrijpbaar gezondheidslabel op levensmiddelen