Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2024
Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:
-
onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
- technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team
-
onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,
-
een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,
-
de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.
Witschimmelkazen
Behoort tot:
Zachte kazen, Kazen, Gefermenteerde zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Zuivelproducten
Bevat:
- Bries
- Camemberts
- en:Carré de l'Est
- en:Chaource
- Coulommiers
- Saint-Félicien
- en:Saint-Marcellin
- Selles-sur-Cher
- en:Soft-ripened cheese double cream around 30% fat
- en:Soft-ripened cheese triple cream around 40% fat
- en:Soft-ripened cheese with bloomy rind
- en:Soft-ripened round cheese with bloomy rind 5 to 11% fat
- en:Soft-ripened round cheese with bloomy rind around 11% fat Coulommiers-type cheese reduced fat
- en:Soft-ripened round cheese with bloomy rind around 5% fat Camembert-type cheese reduced fat
- en:Soft -ripened washed bloomy and coloured rind cheese
- en:Soft-ripened washed-rind cheese from pasteurised milk
- en:Soft-ripened washed-rind cheese reduced fat around 13% fat
- fr:Brillat-Savarin
- fr:Fromages charolais
- fr:Pérail
- fr:Rigotte de Condrieu
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden voor de 23 producten van de categorie Witschimmelkazen waarvan de voedingswaarden bekend zijn (op een totaal van 26 producten).
| Voedingswaarden | Als verkocht voor 100 g / 100 ml |
Standaardafwijking | Minimum | 10e percentiel | Mediaan | 90e percentiel | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie |
1.340 kj (324 kcal) |
147 kj (36 kcal) |
1.060 kj (254 kcal) |
1.060 kj (256 kcal) |
1.440 kj (347 kcal) |
1.480 kj (357 kcal) |
1.540 kj (369 kcal) |
| Vetten | 27,7 g | 4,48 g | 20 g | 20 g | 31 g | 32 g | 34 g |
| Verzadigde vetzuren | 19,4 g | 3,48 g | 13 g | 13,7 g | 22 g | 22 g | 24 g |
| Koolhydraten | 0,773 g | 0,309 g | 0 g | 0,5 g | 1 g | 1,22 g | 3,1 g |
| Suikers | 0,45 g | 0,193 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1 g | 1 g |
| Vezels | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Eiwitten | 17 g | 1,93 g | 0 g | 12,7 g | 17 g | 20 g | 21 g |
| Zout | 1,33 g | 0,211 g | 0,787 g | 1 g | 1,4 g | 1,7 g | 2 g |
Land: Nederland - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken
26 producten