E955 - Sucralose

Functies: Zoetstof

Sucralose is een laagcalorische, kunstmatige zoetstof die wordt vervaardigd door een gecontroleerde chlorering van sacharose, en die 500 tot 600 maal zo zoet is als suiker. Het wordt verkocht onder de merknamen Splenda en Altern. - Wikipedia

EFSA evaluatie: Safety of the proposed extension of use of sucralose -E 955- in foods for special medical purposes in young children (2016-01-19)