Open Food Facts inventariseert alle voedingsmiddelen uit de hele wereld.

Aanmelden

Meld je aan om producten toe te voegen of te bewerken.

Nog niet geregistreerd? Creëer je account
Forgotten password?

Product toevoegen

Doneer om ons werk te ondersteunen

Doneer aan Open Food Facts

Open Food Facts wordt gemaakt door een non-profit associatie, onafhankelijk van de industrie. Het is gemaakt voor iedereen, en wordt gefinancierd door iedereen. Je kan ons werk ondersteunen door te doneren aan Open Food Facts en ook door de Lilo zoekmachine te gebruiken.
Bedankt!

E401 - Natriumalginaat

Additief: E401 - Natriumalginaat

Functies: en:Carrier, Emulgator, Bevochtigingsmiddel, Complexvormer, en:stabilizer, Verdikkingsmiddel

Natriumalginaat is het natriumzout van alginezuur. Het is een hydrofiel polymeer dat gemaakt wordt uit bruine algen. Het is verkrijgbaar in poedervorm en wordt na mengen met de juiste hoeveelheid water een gel. Natriumalginaat wordt vooral gebruikt als verdikkingsmiddel en is toegelaten onder nummer E401. - Wikipedia

Risico van overmatig gebruik

EFSA evaluatie: Re‐evaluation of alginic acid and its sodium, potassium, ammonium and calcium salts -E 400–E 404- as food additives (2017/11/10)

Namen: Alginate de sodium, Alginates de sodium, Sel de sodium de l'acide alginique, algine, algiline, polymannuronate sodique, Sel sodique de l'acide alginique, sel d'acide alginique monosodique

Land: Nederland - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken

16 producten