Open Food Facts inventariseert alle voedingsmiddelen uit de hele wereld.

Aanmelden

Meld je aan om producten toe te voegen of te bewerken.

Nog niet geregistreerd? Creëer je account
Wachtwoord vergeten?

Product toevoegen

Doneer om ons werk te ondersteunen

Doneer aan Open Food Facts

Open Food Facts wordt gemaakt door een non-profit associatie, onafhankelijk van de industrie. Het is gemaakt voor iedereen, en wordt gefinancierd door iedereen. Je kan ons werk ondersteunen door te doneren aan Open Food Facts en ook door de Lilo zoekmachine te gebruiken.
Bedankt!

E330 - E330

Additief : E330 - E330

Functies: Antioxidant, Complexvormer

Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd. - Wikipedia

Risico van overmatig gebruik

EFSA evaluatie: Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials. (2013-04-09)

Namen: Acide citrique, C6H8O7, CAS 77-92-9, C6H8O7.H2O, Citric acid

Land: Nederland - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken

→ De resultaten van de hele wereld bekijken

→ Permanente link naar deze resultaten, deelbaar via e-mail of de sociale media
803 producten