E261 - Kaliumacetaat
Functies: Conserveermiddel
Kaliumacetaat -systematische naam: kaliumethanoaat- is het kaliumzout van azijnzuur. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte hygroscopische kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het lijkt qua kristalstructuur veel op natriumacetaat: de monokliene kristalstructuur gaat bij verhitting boven 155°C echter over in een orthorombische. - Wikipedia
Namen: Acétates de potassium, Acétate de potassium, Diacétate de potassium
Land: Nederland - Vergelijkbare producten uit de hele wereld bekijken
72 producten